Le Jour der l’An

Jour de l'An


La veille du premier janvier, les festivités commençaient. Tout d'abord, on avait le réveillon où la famille se retrouvait autour d'une table pour manger, jaser et rire. Tourtière, ragoût de pattes de cochon, betteraves, beignes et gâteau aux fruits sont traditionnellement au menu du repas du jour de l’An, raconte Lucette Robert-Beauchemin. Journaliste retraitée, fille de député, celle-ci évoque les coutumes ayant cours dans sa famille lors du Premier de l’an.

Tortière Batteraves Ragoût de pattes de cochon Betteraves
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Au Canada français, le Nouvel An représente l’apogée du temps des fêtes. Les familles se visitent, s’offrent des étrennes et dansent gigues, cotillons et quadrilles au son du violon.
La fête du jour de l’An commence traditionnellement par un moment solennel : la bénédiction paternelle. Le fils aîné demande à son père de bénir les membres de la maisonnée, agenouillés devant le chef de famille. Après cet instant grave a lieu la distribution des étrennes : bonbons, fruits, vêtements et parfois un jouet de fabrication artisanale. Les cadeaux sont échangés le Premier de l’an plutôt qu’à Noël, fête liturgique.

Dans les campagnes, il est d’usage que le curé , accompagné de ses marguilliers, visite ses paroissiens entre Noël et le jour de l’An.

La veille du jour de l’An, un cortège de jeunes gens se rend dans les familles afin de recevoir des dons pour les paroissiens les plus pauvres : c’est la guignolée. Des produits de la ferme sont offerts, et pour encourager les bénévoles à poursuivre leur quête dans le froid intense, la maîtresse de maison leur offre un petit verre de rhum pour qu’ils se réchauffent.
La guignolée est une tradition typique au Québec. Vers 1860, la Société Saint-Vincent-de-Paul organise la première guignolée pour les citadins démunis de Montréal. Le mot « guignolée » est tiré de l’expression « Au gui l’an neuf! », en référence à la plante traditionnelle de la nouvelle année, le gui.
Plante parasite toujours verte, le gui revêt un caractère sacré pour les Gaulois qui lui confèrent un pouvoir d’immortalité et de fertilité.



Sujets d'étude:

1. Décrivez en quelques mots le déroulement du jour de l'An à Québec?
2. Qu' est-ce qu'on mange?
3. Comment fêtez-vous cet jour? Comparez.
4. Qu'est-ce que c'est, la guignolée?
5. Qu' est-ce que le gui signifie?
6. Est-ce que vous connaissez des autres traditions de jour de l'An ou des recettes?

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 Source:     http://archives.cbc.ca/IDC-0-10-1551-10464-10/index_souvenirs/vie_societe/jour_de_an
                   http://www.republiquelibre.org/cousture/TRADIT.HTM