Quelle spécialité n'est pas du Québec?

1.   ?    la tourtière
2.   ?    la fondue
3.   ?    la poutine

Qu'est-ce que le canneberge et le bleuet ont en commun?

1.   ?    Ce sont des baies.
2.   ?    Ils sont rouges.
3.   ?    Ils sont récoltés au début du printemps.
4.   ?    Ils sont très sucrés.

Quelle spécialité est faites avec des frites?

1.   ?    la tourtière
2.   ?    la raclette
3.   ?    la poutine

Vrai ou faux. Le sirop d'érable vient d'un arbre.

1.   ?    Vrai
2.   ?    Faux

Vrai ou faux. Les colons au Québec ont découvert le sirop d'érable.

1.   ?    Vrai
2.   ?    Faux

Vrai ou faux. Les peuples autochtones ont utilisé le sirop d'érable comme un médicament.

1.   ?    Vrai
2.   ?    Faux

Quelle est la province (Canada) ou l'état (États-Unis) où on ne produit PAS de sirop d'érable?

1.   ?    Québec
2.   ?    Vermont
3.   ?    British Columbia
4.   ?    Ontario

Quel est le bon déroulement qui décrit la production du sirop d'érable?

1.   ?    évaporer l'eau, faire un trou dans l'arbre, laisser couler la sève
2.   ?    récolter l'eau d'érable, évaporer l'eau, faire un trou dans l'arbre
3.   ?    faire un trou dans l'arbre, laisser couler la sève, évaporer l'eau

Dans une cabane à sucre, on:

1.   ?    fait évaporer l'eau de la sève pour obtenir du sirop
2.   ?    peut manger des spécialités préparées au sirop d'érable
3.   ?    les deux

L'expression "temps du sucre" veut dire:

1.   ?    En automne, quand on mange beaucoup de choses sucrées avant l'hiver.
2.   ?    Quand on fait la récolte de l'eau d'érable.
3.   ?    Une fête à la ville de Québec quand on couronne la célèbre "reine du sucre".
4.   ?    Quand le premier sirop d'érable de la saison est fini et vendu.